ENTRETENIMIENTO

JUEGO LOGICO

Aquí les dejo un espacio de entretenimiento, para relajarse y de paso ejercitar la mente.

Les invito a comentar la respuesta. Próximamente estaré publicando...

SEMANA #1 / PRIMERA CLASE DE TALLER DE SERVICIO. PARTE 2

Lista de Asistencia

El profesor a la hora de pasar lista nos pide que en lugar de decir el tradicional presente digamos, el nombre de nuestro restaurante favorito y así cada vez que se lea la lista de asistencia en el curso veremos diferentes gustos y opiniones de nuestros compañeros.

Estación de Servicio

Primera parte del menage

Estación completa

Procedimiento para pulir copas

Paso 1

Hervir agua y colocar en un recipiente.

Ubicar la copa en la posicion que se observa 

para que se cubra del vapor del 

agua caliente.

Paso 2

Tomar con un pedazo de papel
en una mano la base y con extremo del
papel y el dedo pulgar dentro de la
copa y por ultimo limpiar el cáliz, ubicando
la copa con la base hacia arriba para
indicar que esta limpia.

SEMANA #1 / PRIMERA CLASE DE TALLER DE SERVICIO. PARTE 1

Prueba Diagnostica

En nuestra primera clase, al entrar tenemos una prueba diagnostica con diferentes menaje para reconocer algunos de ellos como lo vemos a continuación seguido de sus nombres y utilidad:

Termo

(Utilizada para agua, café o leche caliente )

Molino

(Usado para moler pimienta en grano,
a la orden del comensal)

Terno

(Juego de tres piezas; plato, cuchara y taza pequeña.
Usado para servir café expreso)

Jigger

(Se utiliza como medida de tragos)